Bäckerei JOAST

365 Tage im Jahr

© Profer & Partner

Seit 1932 lebt Familie Joast die Bäckertradition. Ernst Joast, Bäckermeister der jetzigen Generation, führt heute gemeinsam mit seiner Frau Brigitte osttirolweit acht JOASTvertrautguat-Geschäfte: in Lienz, Nußdorf-Debant, Matrei i.O. und Virgen. Hergestellt werden die Joast-Köstlichkeiten in der Backstube in Lienz/Peggetz. Bei allen Zutaten ist man bemüht, aus der Region für die Region mit traditionellen Rezepten zu backen. Biogetreide, Eier, Karotten, Ribisel, Zwetschken, Äpfel und Marillen wachsen durch aufwändige Pflege ohne Chemie und Kunstdünger. „Wir wollen wissen, woher unsere Zutaten kommen – so wissen wir genau, was drinnen ist und können hinter jedem einzelnen unserer Produkte mit unserem Namen stehen“, so die Philosophie, die dahintersteht. Seit über 20 Jahren arbeitet man mit den Bio-Bauern der Region zusammen und mahlt zwei Mal wöchentlich das eigene Bio-Roggen- und Bio-Dinkelkorn. Über 25 Tonnen Bio-Vollkornmehl und Bio-Mehl werden so zu Köstlichkeiten ohne Chemie, Konservierungsmitteln oder sonstige Zusätze verbacken, was eine lange Haltbarkeit, Frische und Geschmack garantiert. Viele Nahrungsunverträglichkeiten, Hautprobleme, Allergien und Krankheiten können so vermieden werden.

JOAST GmbH
Bäckerei-Konditorei-Cafe

Bürgeraustraße 20
9900 Lienz
Tel.: +43 (0) 4852 64525
Fax: +43 (0) 4852 64525 75
E-Mail: office@joast.at
Website: www.joast.at

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